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美食食谱,卤牛肉面的做法

日期:2019-10-02编辑作者:减肥食谱

卤牛肉面的做法步骤

主料

皇冠篮球比分网手机版 1

食材明细

  • 糯米适量
  • 面粉适量

主料

辅料

辅料

配料

  • 皇冠篮球比分网手机版 21准备配菜。
  • 皇冠篮球比分网手机版 32切好菜。
  • 皇冠篮球比分网手机版 43牛肉切薄片,注意切横丝。
  • 皇冠篮球比分网手机版 54面碗里加少量盐、猪油、葱花,冲入开水。
  • 皇冠篮球比分网手机版 65一个锅里煮面,另一个锅炒菜。
  • 皇冠篮球比分网手机版 76先炒香菇。
  • 皇冠篮球比分网手机版 8皇冠篮球比分网手机版,7香菇水分出来后下黄芽菜心,加少量盐翻炒。
  • 皇冠篮球比分网手机版 98加少量温水煮一下,让牛肉味释放出来。
  • 皇冠篮球比分网手机版 101牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。
  • 皇冠篮球比分网手机版 112将冰箱内冷冻的老卤水放入锅中溶化,如没有就加入适量清水放入香叶、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮开。
  • 皇冠篮球比分网手机版 123放入牛肉大火烧开10分钟后转小火慢炖,加盐调味。
  • 皇冠篮球比分网手机版 134约1-1.5小时炖到肉熟,用筷子扎一下,能顺利穿过即可。
  • 皇冠篮球比分网手机版 145将胡萝卜土豆切花,洋葱,黄瓜,香菇,牛肉切丁。
  • 皇冠篮球比分网手机版 156将切好的胡萝卜土豆入油锅中炸熟,捞出备用。
  • 皇冠篮球比分网手机版 167炒锅中加适量油,油热后先炒香洋葱。
  • 皇冠篮球比分网手机版 178再加入牛腩及牛腩汤略煮。
  • 皇冠篮球比分网手机版 189加入香菇丁及咖喱块。
  • 皇冠篮球比分网手机版 1910待咖喱块完全溶化汤汁浓稠后再倒入黄瓜丁略炒。
  • 皇冠篮球比分网手机版 2011倒入胡萝卜土豆花拌匀出锅。
  • 皇冠篮球比分网手机版 2112米饭盛盘,周边围上咖啡牛肉即可。
  • 黄芽菜心适量
  • 香菇两枚
  • 原味口味
  • 皇冠篮球比分网,蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 未知难度

4、 卤牛肉的汤汁过滤后也冷冻在冰箱里,煮面,炖菜或下次再煮肉时加入味道非常好。

  • 猪油适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 皇冠篮球比分网手机版 221糯米清洗干净后加水放置一晚,香菇木耳泡发
  • 皇冠篮球比分网手机版 232木耳香菇卤牛肉都切成小丁,泡香菇的水留着备用
  • 皇冠篮球比分网手机版 243卤豆腐干切成小粒
  • 皇冠篮球比分网手机版 254大葱姜蒜切碎备用
  • 皇冠篮球比分网手机版 265锅中放入猪油
  • 皇冠篮球比分网手机版 276加入葱姜蒜
  • 皇冠篮球比分网手机版 287将其余颗粒一起下锅煸炒
  • 皇冠篮球比分网手机版 298加盐,生抽和老抽,胡椒粉,再把泡香菇的水倒入没过它煮开即可
  • 皇冠篮球比分网手机版 309泡好的糯米淘去水然后放入电饭煲中
  • 皇冠篮球比分网手机版 3110加入煮开的汤和均匀
  • 皇冠篮球比分网手机版 3211按下煮饭键,拌均匀放凉备用
  • 皇冠篮球比分网手机版 3312和面,我用了上午做豆腐花剩的豆渣和的面
  • 皇冠篮球比分网手机版 3413加入酵母水,把面和均匀后放置一小时
  • 皇冠篮球比分网手机版 3514擀面皮
  • 皇冠篮球比分网手机版 3615将放凉的馅料放上去
  • 皇冠篮球比分网手机版 3716包起来
  • 皇冠篮球比分网手机版 3817切成型
  • 皇冠篮球比分网手机版 3918锅中垫烤纸,放到锅中蒸20分钟左右
  • 皇冠篮球比分网手机版 4019ok,面与米的完美结合,哈哈
  • 牛腩适量
  • 卤牛肉适量
  • 面条适量

1张图片

  • 五香口味
  • 卤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

皇冠篮球比分网手机版 41

小窍门1、 牛腩汤中已加入过盐,故煮咖喱时不用再额外添加,出锅时淡了再稍做调整。

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

糯米卷的做法步骤

2、 咖喱包装上有详细的用量参考,也标有原味,微辣,中辣等不同的口味,买的时候请挑选适合的。

主料

食材明细

牛肉咖喱饭的做法步骤

配料

  • 适量
  • 猪油适量
  • 豆腐干适量
  • 卤牛肉适量
  • 香菇适量
  • 木耳适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 酵母适量

5张图片

皇冠篮球比分网手机版 42

辅料

1张图片

3、 牛肉可一次多卤一些,分块后冷冻在冰箱里,食用时提前取出很方便。

“有没有人已经在为明天的早餐打算了呢?提供个参考吧!这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉,绝对没有注水的哦!老妈卤了整整一下午,文火慢炖的搞法,我没拍到照片,很郁闷!味道很好,做冷盘吃也好,炖火锅都很好,今天拿它做了个卤牛肉面,简单美味,营养也足!”

  • 香叶适量
  • 八角适量
  • 小茴香适量
  • 适量
  • 色拉油适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量

食材明细

“小火慢炖的牛肉酥烂入味,加上绵软的土豆结合着咖喱的香辛,这是继上次咖喱鸡肉饭之后能再次让女儿吃到碗盘光光的一餐,看到小人肚子滚圆大呼过瘾的同时,让当娘的欢欣鼓舞也心中大喜,这饭太容易做了,让我省心又省力又能博得大家的欢心真是太好了。”

  • 葱姜适量
  • 洋葱适量
  • 土豆适量
  • 胡萝卜适量
  • 香菇适量
  • 黄瓜适量
  • 咖喱块适量

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