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美酒佳肴美馔菜谱,春梅肉炖青菜冻水豆腐的经

日期:2019-10-18编辑作者:减肥食谱

图片 1

红绿梅肉炖小青菜冻豆腐用料工具

荷兰王国豆炒肉

1张图片

主要材料:春梅肉青菜冻水豆腐辅料郫县海鲜酱 大蒜厨具: 焖烧锅分类常见菜式热菜微辣焖半钟头简单难度

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食物原料明细

红绿梅肉炖不结球包心白菜冻水豆腐的做法:

食材:猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺

主料

图片 3青菜冻豆腐"/>

做法:

  • 梅花肉4两
  • 小白菜1斤
  • 冻豆腐半块

1.食物材料-红绿梅肉 切小块备用

1.猪肉前一晚已经切好,调入泛酸、花雕、老抽、白砂糖烟熏10分钟,Netherlands去筋择洗干净备用

辅料

图片 4青菜冻水豆腐"/>

2.锅内入适当的量油烧至50%热,把腌过的豚肉滑入锅中,转文火异常的快乾煎至变色,调入小量盐,盛出备用

  • 郫县蒜末1勺
  • 大蒜3瓣

2.食物的材料-小青菜 洗净切寸断

3.另起一锅入油和蒜沫炒香,放入Netherlands豆急忙干炒

图片 5油麻菜籽冻豆腐"/>

4.荷兰王国豆一变脸,调入盐和鸡精

  • 微辣口味
  • 焖工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 不难难度

3.食物材料-冻水豆腐 切成块备用

5.把前边炒好的肉类回锅同炒几秒钟,关火盛盘就可以

红绿梅肉炖冻水豆腐的做法步骤

图片 6青菜冻水豆腐"/>

香辣鸡爪

  • 图片 71食物原料-春梅肉 切小块备用
  • 图片 82食物的材料-油麻菜籽洗净切寸断
  • 图片 93食材-冻豆腐切丝备用
  • 图片 104日常生活用品-郫县海鲜酱
  • 图片 115焖锅加少许油,舀一勺郫县花生酱,大火慢炒至出红油
  • 图片 126大蒜拍碎,参加一同清炒
  • 图片 137加盟冻水豆腐、红绿梅肉,一点点清水。盖盖子小火烧开,转文火焖炖。15分钟后参与不结球大白菜,盖盖子继续焖炖。再15秒钟后关火,插足味素,翻拌均匀。
  • 图片 148咸度自行精晓,郫县豆瓣酱的咸度要丰硕思量。出锅开吃啊,香香的西北炖菜~~

4.必得品-郫县海鲜酱

图片 15

小秘诀用焖锅炖是因为水分损失少,用炒锅也长期以来,驾驭好水量就行。

图片 16麻油菜籽冻豆腐"/>

食物原料:鸡爪400g老抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、黄酒适当的量郫县蒜蓉酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、红米辣依照个人口味热水500ml

5.焖锅加一些些油,舀一勺郫县香辣酱,温火慢炒至出红油

做法

图片 17小青菜冻水豆腐"/>

1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适合的数量的黄酒,煮沸后将鸡爪捞出。

6.独蒜拍碎,出席合伙翻搅

2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味,下鸡爪翻搅到表面微微水泥灰。

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3.放入郫县蒜茸辣酱,温火炒出红油,倒入糖、老抽、老抽、热水,盖锅盖将鸡爪炖到软糯,开锅盖温火收汁,临出锅放入One plus辣。

7.加盟冻水豆腐、红绿梅肉,一丢丢清澈的凉水。盖盖子温火烧开,转大火焖炖。15分钟后到场小青菜,盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火,参加调味精,翻拌均匀。

杭椒炒肉

图片 19不结球黄芽菜冻水豆腐"/>

图片 20

8.咸度自动通晓,郫县香辣酱的咸度要丰硕惦记。出锅开吃啊,香香的西南炖菜~~

做法

小窍门:

1、三层肉半斤洗净。

用焖锅炖是因为水分损失少,用炒锅也一致,通晓好水量就行。

2、将三层肉切丝,用老抽将肉烟熏一会儿。

2、盘算比极黄椒并洗净。

3、将牛角椒和独头蒜切段。

4、起油锅,下三层肉煸香并出出油。

5、待三层肉八早熟时盛起待用。

6、将黄椒,青蒜入锅翻搅。

7、等到花椒炒至表皮有一点快糊的时候,下肉一齐炒匀。

8、待豚肉熟透后,参预盐、味之素调味,即可出锅了。

双菇炒青菜

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食物的材料:香菇150克、白玉菇150克、麻油菜籽500克、油盐适合的数量、葱1段、姜1片、独头蒜2瓣、香油1汤勺、蔗糖1茶匙、

做法:

1.预备好所需资料,小青菜摘去老叶,投洗干净,薄菇切去根部,投洗干净

2.白米饭菇切去根部,投洗干净,冬菇切丝待用,将小青菜切去根部,再切成寸段,葱切切碎的葱,姜切末,独蒜切条

3.锅加油烧热,下入切碎的葱,姜末,蒜片炒出香味,下入寸菇和白玉菇中型Mini火爆炒,将拖延炒出清香,炒出水,焖1-2分钟,将延宕焖制熟透

4.下入油麻菜籽段大火混烧,将小青菜生煎至颜色变土色,参预香油,小量盐,芝麻油比较咸,个人口味轻的,盐能够不放,快速乾煎均匀,关火,盛出装盘就可以,一盘平淡可口的菜肴就加强了

西芹炒肉

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做法

1.香芹洗好切段待用

2.配料切好待用

3.牛肉横纹切待用

4.生粉、醬油待用

5.少些生粉、老抽将切好牛肉盐渍十秒钟

6.冷锅热干炒蒜、小黄椒

7.炒出香味蒜、杭椒后下香芹炒

8.下青、红杭椒温火炒五分钟,放一些些盐、味之素,一点水一同炒一分钟盛起待用

9.另起锅放油二分一热下烟熏牛肉炒至七成熟

10.倒入刚炒好的香芹炒一分钟就能够

青豆火朣水豆腐

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做法

1.预备主质地,再将火朣切小粒、水豆腐切小块

2.热锅下葡萄籽油,下红葱头、姜片煸香

3.下温州火朣煸香

4.下青豆炒匀

5.下水豆腐轻轻拌匀

6.下糖

7.下豉油

8.下水

9.盖上锅盖小火煮约15分钟火朣出味

10.下生粉勾芡水拌匀立时熄火

酱焖排骨

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做法:

1.洗净排骨,参与紫姜和1舀汤的小勺花雕,拌匀;

2.投入1调羹生姜酱,腌30分钟;

3.将麻辣烫倒入腌好的排骨中,乾煎1-2秒钟;

4.将熏制的肉汤倒入汤中搅拌均匀;

5.进入半舀汤的小勺的旧泡芙和弄均匀;

6.参与适当的量的水,不超过脊椎骨。小火煮沸,转温火30分钟。

7.归入适合的量的赤砂糖,从火中采摘汁液

香辣脊椎骨

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食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜

做法

  1. 排骨洗净,纳入锅中,倒入水,黄酒,葱姜焯一下,捞出备用。

2. 切好Nokia辣,大椒,红花椒,姜蒜葱切碎。锅中翻腾适合的数量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,归入脊椎骨生煎,脊椎骨两面鲜青,倒入蒜末,花雕,老抽,生抽,芝麻油。

  1. 翻翻沸水,没过脊椎骨,盖上锅盖,温火炖。

  2. 小火烧开后转温火煮约20~30分钟左右。

  3. 归入姜蒜中兴辣甜椒南椒干炒,然后转温火收汁,可以插手少量盐调味。

  4. 收至汤汁浓稠关火,岀锅后撒入一些些切碎的葱。

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