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可乐鸡翅的做法,鸡翅营养好吃教你11道简单易学

日期:2019-10-30编辑作者:健康食谱

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1.可乐排骨

对于吃货们来说,吃美食一直是其孜孜不倦追求的事物,鸡翅作为一种营养好吃的美食,在生活中,是受到了很多人的追捧的,而如何制作鸡翅,对于许多吃货们来讲是十分困难的,下面本文就教给大家11道简单易学的鸡翅大餐做法。

1张图片

准备材料:猪小排400g、可乐330g、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5g。

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食材明细

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皇冠篮球比分网手机版,一.可乐鸡翅

主料

做法步骤:

原料:

  • 鸡翅中10个
  • 百事可乐一罐

1、排骨冷水下锅,焯掉血水后放入砂锅。

鸡翅500克,可乐500克,姜.八角.油.白糖.酱油各适量,白酒.生粉各适量

辅料

2、加入生抽、老抽、料酒,再加入可乐没过排骨。

做法:

  • 生抽适量
  • 适量
  • 皇冠篮球比分网,葱花适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 老抽适量

3、大火烧开后,转小火焖煮50分钟左右至排骨酥软,最后大火收汁至浓稠即可。2.可乐带鱼

1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。

材料准备:带鱼1条、朝天椒2个、料酒15ml、淀粉15g、可乐250ml、色拉油适量、盐适量、姜1小块儿、蒜2瓣、生抽15ml、小葱适量。

2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。

  • 甜味口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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3.碗中放适量的酱油.盐.白酒.生粉.少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。

可乐鸡翅的做法步骤

做法步骤:

4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。

  • 1首先将鸡翅中洗净,在背面用刀划痕
  • 2再将前面用牙签扎孔,方便入味,将鸡翅中放入碗中,加入适量料酒,姜片腌制10-15分钟
  • 3将腌制好的翅中放入平底锅或不粘锅中煎至金黄,然后起盘,倒入少量菜籽油,放入姜蒜,炸香,
  • 4姜蒜炸香后倒入煎好的翅中,依次放入生抽,老抽,在将可乐倒入
  • 5倒入可乐后中火盖盖焖煮10-15分钟,注意不要大火,容易糊锅,
  • 皇冠篮球比分网 56最后摆盘撒适量葱花,就完成了

1、带鱼清理好后切成5厘米左右的长段,用少许料酒、适量盐腌制5分钟。

5.锅中放油,开火烧热,放入姜片.葱段,爆香后捞出姜片.葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。

2、姜、大蒜切片,朝天椒切小段备用。

6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。

3、起锅倒入适量油烧至6成热时,将带鱼裹上一层淀粉放入锅中,煎至两面金黄后捞出。

7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。

4、锅中留少许油,放入姜片、蒜片、朝天椒爆出香味后,把煎好的带鱼倒入锅中,加入料酒、生抽、可乐、盐大火烧开后,转小火煮5分钟,将带鱼翻面转大火将汤汁收干即可。3.可乐红烧肉

二.盐焗鸡翅

准备材料:五花肉600g、可乐1罐、料酒1汤匙、植物油1汤匙、酱油1/2汤匙、八角2个、香叶2片、姜3片、葱1小段、盐1茶匙。

原料:

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鸡翅若干,盐焗鸡粉半包,油少许

做法步骤:

做法:

1、将带皮的五花肉切成小方块,冷水入锅煮开,煮至出现浮沫后捞出洗净沥干备用。

1.鸡中翅清洗后檫干水份, 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入),为了让鸡翅入味更快,可用刀在鸡翅中间扎一刀,腌15-30分钟。

2、锅中放少许油,将焯好水的五花肉放进去煎至外表略金黄。

2.平底锅内放少许油,将鸡翅中火慢煎。

3、加入葱姜片、香叶、八角继续炒香。

3.一面煎好,再煎另一面。

4、加入红烧酱油翻炒均匀上色。

三.黑椒汁煎鸡翅

5、倒入料酒、盐、可乐大火烧开后,转小火焖煮50分钟左右至软糯后转大火收汁起锅装盘撒少许葱花即可。4.可乐虾

原料:

准备材料:虾300g、黄瓜200g、可乐50ml、葱姜蒜适量、酱油、料酒。

鸡翅.大蒜瓣.洋葱 黑胡椒粉.糖.盐米酒.生抽.生粉。

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做法:

做法步骤:

  1. 鸡翅洗净沥干,用盐腌制。

  2. 洋葱.大蒜瓣切颗粒。

  3. 4.锅中放适量油,将腌制好的鸡翅,放入煎至表面金黄, 沥油。

  4. 煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。

  5. 转小火慢慢炒香。

  6. 放入黑胡椒粉.白糖.盐.米酒。 放适量清水。

  7. 放入煎好的鸡翅. 放少许生抽。

  8. 盖上锅盖焖煮至入味。

  9. 将煮好的鸡翅捞出装盘。

  10. 锅中剩下的汤汁,放少许生粉水勾芡。

  11. 用滤勺滤除洋葱跟蒜末。

  12. 剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。

1、虾洗净,姜蒜切片,葱切小段备用。

四.蜜汁鸡翅

2、起锅热油,放入姜蒜爆出香味后,倒入虾炒至变色。

原料:

3、将料酒、酱油、可乐兑成汁倒入锅中。

鸡翅若干,大蒜2个,洋葱0.5个,盐0.5小匙,料酒0.5小匙,胡椒粉1克,老抽0.25小匙,海鲜酱油0.25小匙,蚝油0.25小匙

4、待汤汁快收干时撒入葱,炒匀出锅。

做法:

5.可以做点自己喜欢的配菜撒在虾上面点缀哦。5.无油版可乐鸡翅

1.鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料,腌制一小时。

准备材料:鸡中翅450g、可乐200ml、姜蒜适量、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙。

2.烤箱190度预热,烤盘上放片洋葱片,将鸡翅摆在上面,刷蜂蜜烤十分钟。

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3.拿出烤盘,鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁,入烤箱再烤十多分钟。

做法步骤:

4.翻面刷蜂蜜和调味汁,再烤十多分钟,看颜色变金黄色就可以了。

1、鸡中翅洗净在面上划两刀(或者用牙签扎洞以便入味),加入姜丝、料酒抓匀腌制10分钟。

五.红烧鸡翅

2、不粘锅烧热后把鸡中翅放入锅中小火煎黄,中途可以提起锅晃动使鸡翅受热上色均匀,煎至两面金黄。

原料:

3、加入姜蒜煸出香味后,倒入适量的生抽、几滴老抽,再倒入可乐大火烧开后,盖上盖子转小火焖煮15分钟。

鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜

4、最后揭开盖子大火收汁即可。6.可乐豆腐

做法:

准备材料:北豆腐150g、可乐400ml、植物油适量、丁香2颗、香叶1片、八角1个、蒜1瓣、酱油1小勺。

1.鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

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2.锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒,鸡翅上色后加入白糖,料酒,水,水要盖过鸡翅的量,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜,加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的。

做法步骤:

3.继续收汁到理想的状态即可,理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。

1、北豆腐切成小方块儿,放入热油锅中炸制,炸的过程中豆腐会膨胀,炸至表面微黄捞出备用。

2、锅内倒入可乐,加入蒜片、丁香、香叶、八角煮开。

3、放入炸好的豆腐,加入少许酱油调味。

4、煮至汤汁几乎收干即可。7.可乐卤蛋

准备材料:鸡蛋10个、可乐500ml、八角2个、香叶2片、葱姜适量、冰糖6粒、生抽20ml、老抽8ml、盐适量。

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做法步骤:

1、鸡蛋煮熟放凉后剥皮,划几刀以便入味。

2、锅中倒入可乐,加入葱姜、八角、香叶、适量的盐、少许冰糖(根据个人喜好可放可不放)。

3、再加入适量的生抽、少许老抽上色,料汁煮开后转中小火继续煮5-10分钟,煮至料汁出味。

4、将鸡蛋放入煮开后关火,如果鸡蛋上浮上色就不均匀,可以在上面盖上盘子,将鸡蛋压入料汁中,鸡蛋浸泡到第二天早上就可以捞出食用了。8.可乐鸡腿

准备材料:小鸡腿600g、可乐1罐、酱油、盐。

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做法步骤:

1、小鸡腿洗净面上划刀焯水。

2、将焯过水的鸡腿放入锅中,加入可乐、一点酱油、葱姜、八角煮制。

3、煮至汤汁浓稠时加点盐调味即可。

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