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冬瓜酿肉丸的做法,美食食谱

日期:2019-09-28编辑作者:健康食谱

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“爽口弹牙的肉饼,吃完还口齿留香”

食材明细

食材明细

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主料

主料

主料

  • 猪肉适量
  • 基围虾皇冠篮球比分网手机版,皇冠篮球比分网,适量
  • 五花肉适量
  • 猪肉适量

辅料

辅料

辅料

  • 香菇适量
  • 木耳适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 香茹3个
  • 马蹄3只
  • 香菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头适量
  • 胡椒粉适量
  • 香菇适量
  • 木耳适量
  • 蒜头适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 胡椒适量

配料

配料

配料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量
  • 料酒适量
  • 食用油适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量
  • 酱油适量
  • 鲍鱼汁适量
  • 咸甜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

冬瓜酿肉丸的做法步骤

鲜虾酿肉丸的做法步骤

蒸肉饼的做法步骤

  • 皇冠篮球比分网 41准备食材
  • 皇冠篮球比分网 52将猪肉剁成肉糜、香菇木耳切末,葱切啐
  • 皇冠篮球比分网 63将肉糜、香菇木耳放占板加些盐再剁均匀,然后盛入盆加入料酒、酱油、淀粉、糖、胡椒碎、香油顺时钟搞拌
  • 皇冠篮球比分网 74用手顺时针拌几下再将肉拿起摔一下,这样重复7次就可以(这样做出来的馅料又爽又滑的喔)
  • 皇冠篮球比分网 85冬瓜去皮洗干净切件将中间挖空
  • 皇冠篮球比分网 96在挖好的冬瓜上酿上馅料
  • 皇冠篮球比分网 107随后锅里加水隔水放入酿好的冬瓜,盖上锅盖大火蒸20分钟就可以了
  • 皇冠篮球比分网 118将蒸好的冬爪汁倒入碗里加些盐调够味
  • 皇冠篮球比分网 129大火热锅下油爆香葱白
  • 皇冠篮球比分网 1310然后放入余下的葱花,随后倒入冬瓜汁煮沸
  • 皇冠篮球比分网 1411加入水淀粉打芡,滴几滴香油关火
  • 皇冠篮球比分网 1512最后将煮好的芡汁淋上面就Ok啦
  • 皇冠篮球比分网 161准备食材,香菇提前用水泡发开
  • 皇冠篮球比分网 172将马蹄去皮切粒
  • 皇冠篮球比分网 183将香菜及葱切末备用
  • 皇冠篮球比分网 194将虾剥壳留尾巴,用牙签挑去虾肠后洗净沥干水加入姜蓉、酱油、盐、料酒抓匀腌十分钟
  • 皇冠篮球比分网 205将五花肉及香茹切粒
  • 皇冠篮球比分网 216把切粒的肉和香菇剁成肉糜
  • 皇冠篮球比分网 227然后倒入马蹄一齐剁匀
  • 皇冠篮球比分网 238将剁好的肉糜放盆里加入料洒、蒜蓉、盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉
  • 皇冠篮球比分网 249将加入调料后的肉糜按顺时针方向搞拌上劲,然后将肉糜拿起用力挞,重复动作十次
  • 皇冠篮球比分网 2510将挞好的肉糜分成13个,每个酿入一只腌好的虾,酿好装入碟
  • 皇冠篮球比分网 2611锅里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分钟
  • 皇冠篮球比分网 2712然后洒上香菜葱未焗1分钟就可以了
  • 皇冠篮球比分网 2813最后成碟上桌吃啦
  • 皇冠篮球比分网 291猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用
  • 皇冠篮球比分网 302将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎
  • 皇冠篮球比分网 313把的食材浑在一起剁成肉糜
  • 皇冠篮球比分网 324把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁
  • 皇冠篮球比分网 335随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次
  • 皇冠篮球比分网 346蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油
  • 皇冠篮球比分网 357锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟
  • 皇冠篮球比分网 368然后洒上香菜葱花关火
  • 皇冠篮球比分网 379爽滑好吃的肉饼上桌啦

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