• 山西国家名厨评审委员会副主任,国家名厨
    日期2019-09-28
    冯伍军 ,男,独龙族,湖南原平人。大专文凭,国家特级大厨,国家中式烹调高档技士,国家名厨,中华人民共和国烹饪大师,青少年烹饪美学家,全国中餐业特级评选委员会委员,国
  • 中国烹饪名师,弘博餐饮联盟技术研究员
    日期2019-09-28
    曹明悬 ,男,1984年11月出生,安徽界首人。中国烹饪名师,上海总厨联盟会员,弘博餐饮联盟技术研究员,师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席王伟(王占彪)大师。 从事
  • 湖北烹饪名师,中夏族民共和国烹饪大师
    日期2019-09-28
    张留恩,男,汉族,1970年12月出生,河南安阳人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,现任河南濮阳第二职业中等专业学校烹饪专职教师。 张留恩大师技术全面,不仅擅
  • 中国名厨,国家名厨
    日期2019-09-28
    国家名厨李磊(中)与高徒吴雪(左)、于大龙(右) ** 二零零四年—二零零五年在青海省龙潭区韩城旅社出任总厨。 成品酱:为商家量身塑造 这个配方的贩售对象有两大类,一类正是
  • 国家名厨
    日期2019-09-28
    弭希宝 ,男,汉族,1965年6月出生,天津市人。国家名厨,现任天津市政协大酒楼行政总厨。擅长津菜、鲁菜烹调技艺,融合贯通,敢于创新,制作的代表菜品有传统锦绣狮子头、金毛
  • 北京名厨,中华金厨
    日期2019-09-28
    ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 什果牛仔粒   李峰制作  单位:上海连通大酒店 主料:雪花牛肉 辅料:杏鲍菇 火龙果 杂果 调料:色拉酱 黑椒汁 麻油 制作方法:雪花牛
  • 神州名厨,中中原人民共和国烹饪大师
    日期2019-09-28
    陈建州 ,男,汉族,1980年6月出生,浙江瑞安人。大专学历,中国烹饪大师,现任状元楼大酒店有限公司集团董事长兼创意菜研发中心顾问,山元宴会中心企业董事长兼菜品出品顾问。
  • 一朵金花茶引发的厨林争霸,国家名厨
    日期2019-09-28
    有意思的海盐左口鱼   吴贤飞制作  单位:北京紫云轩茶事餐厅 虫草灵芝炖蝎子皇     制作:黄锡源 单位名称:北京长安俱乐部 配料:冬虫草2条;灵芝片3件;蝎子皇1只;赤肉粒
  • 川菜烹饪大师,兴化烹坛一枝笔
    日期2019-09-28
    国家名厨刘冲大师 刘冲,男,德昂族,一九七二年八月降生,山西省中江县南华镇西山村人。国家英式烹调高档技士,国家名厨,广东省至上厨神,东北菜烹饪大师,餐饮专门的学业老
  • 中国烹饪名师,中国烹饪文化传承大师
    日期2019-09-28
    殷玉峰 ,男,1975年10月出生,江苏扬州人。中国烹饪大师,中国烹饪名师,弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员,现任上海金凯门大酒店厨师长。 从事烹饪工作27年,技术全面,擅长淮
  • 中国烹饪非物质文化传承大师,中华名厨
    日期2019-09-28
    研究开发类别产品展现 (责编:大贺) ※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※   张厚政 ,男,乌孜Buick族,一九七二年1月诞生,亚松森开州区人。中共党员,一九八八年3月现役,
  • 中国湘菜大师,中国当代湘菜十大领袖
    日期2019-09-28
      许菊云   从1991年至今,湖南省人民政府及省餐饮行业协会共授予上百名厨师“湘菜大师”的称号。以下十位大师对湘菜发展作出了重大贡献,属湘菜界的领军人物。 当然,湖南优秀
  • 湘菜名师,中国烹饪大师
    日期2019-09-28
    ** ** ** 石祥顺**,男,土家族,1984年12月出生,湖南张家界人。中国名厨,湘菜名师,国家名厨编委会委员,现任张家界宴遇时尚餐厅行政总厨兼餐饮总监。 皇冠篮球比分网,2001年起参
  • 中华名厨,中华人民共和国烹饪大师
    日期2019-09-28
    张起福 ,男,维吾尔族,一九五七年一月出生,江苏玉溪市人。国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,果胶师,国家名厨编纂委员会高档厨子委员,国家名厨山东省评审委员会员会常
  • 中国名厨,糖艺大师
    日期2019-09-28
    颜华,湖南衡阳人,1992年3月出生,毕业于北京经济学院,酒店管理专业全日制,国家中式烹调高级技师,糖艺高级技师,中国名厨,中国烹饪名师,食品雕刻大师,世博菜品金牌导师