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美食食谱,土豆焖鸡腿

日期:2019-09-28编辑作者:美食资讯

食材清单

图片 1

开学网红菜,人人喜欢,土豆焖鸡腿

鸡腿肉 4个 土豆 1个
洋葱 1个 红萝卜 半个
青椒 一个 盐 两小勺
咖喱粉 适量 酱油 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量

2张图片

图片 2

烹饪步骤

“土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。
又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。”

土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。

步骤1

食材明细

又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。

所有原材料全部切别块装包括鸡腿,鸡腿用盐料酒胡椒粉腌制一下

主料

图片 3

步骤2

  • 土豆600克
  • 鸡腿3个

一、食材

炒锅放少许油,放鸡腿炒至变色放胡萝卜,土豆一起炒,放两小勺盐

辅料

1.主食材:土豆600克、鸡腿3个

步骤3

  • 花生油6ml
  • 6克
  • 料酒1ml
  • 酱油5ml
  • 红辣椒1个
  • 3根
  • 生姜5片

2.配料:花生油6ml、盐6克、料酒1ml、酱油5ml、红辣椒1个、蒜3根、生姜5克

加入清水一碗半的水,不用淹没鸡肉,盖上锅盖炖一下,土豆熟了鸡肉也基本熟了

二、步骤

步骤4

  • 微辣口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度

1.准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材;

咖喱粉加入酱油中搅拌好倒入鸡肉中,放入洋葱,青椒,翻炒几下出锅啦!简单吧

土豆焖鸡腿的做法步骤

图片 4

  • 图片 51准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材;
  • 图片 62土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟;
  • 图片 73鸡腿继续,切块;
  • 图片 84清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出;
  • 图片 95热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色;
  • 图片 106锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒;
  • 图片 117放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒;
  • 图片 128加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。

2.土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟;

小窍门1.鸡腿比鸡肉好吃;
2.鸡腿要汆汤去血腥;
3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

图片 13

3.鸡腿继续,切块;

图片 14

4.清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出;

图片 15

5.热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色;

图片 16

6.锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒;

图片 17

7.放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒;

图片 18

8.加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。

图片 19三、小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃;

2.鸡腿要汆汤去血腥;

3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

成品图

图片 20

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